Miele prodotto da più tipi di fiori, e quindi molto aromatico, è caratterizzato da un colore che varia dal bianco ad un colore più ambrato. Perfetto, per le sue caratteristiche, da usare nella realizzazione di dolci, ha proprietà energizzanti, antiossidanti, antibatteriche, e depurative per il fegato. Ottimo in abbinamento con caffè, latte, yogurt e formaggi.